Patè di olive
CATEGORIA COMMERCIALE DENOMINAZIONE
Patè di olive
INGREDIENTI
Polpa di olive, olio extravergine d’oliva, aceto di vino, sale, correttore di acidità E330
VARIETA’ CULTIVAR
Olive
DESCRIZIONE
Potremmo dire che il patè di olive nere è patrimonio di tutte le regioni grandi produttrici di olive, che lo preparano ognuna con le proprie varianti
AREA DI PRODUZIONE
Produzione propria/locale
SISTEMA DI AUTOCONTROLLO
HACCP (il manuale e la documentazione sono a disposizione presso la sede aziendale)
CONFEZIONE
Vaso vetro da 220g. Capsula 65
IMPIEGO
Il patè di olive nere è un condimento molto usato per insaporire i primi piatti di pasta, secondi piatti di carne o delle semplici cruditè, oppure può essere usato come crema da spalmare su tartine o bruschette o accompagnare col suo profumo intenso i grissini
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